Serum concentrations of insulin-like growth factor-I and proteoglycan synthesis rates in young rats: a comparative study between the regional diet of Säo Paulo state and casein diets

Insulin-like growth factor-I (IGF-I), also known as somatomedin-C, is an important mediator of growth regulation. Serum concentrations of IGF-I and proteoglycan synthesis rates in the tibial epiphysis, an estimate of the biological response to IGF-I in a target tissue, were compared in weanling Wistar rats fed ad libitum (group 1) and with 50% restriction (group 2) with the regional diet of Säo Paulo State (RDSPS--a mean diet consumed by low-income families with rice, beans, sugar, meat, milk, fruits and other vegetables) and in pair-fed animals fed with casein diets (groups 3 and 4). Data are reported as mean +/- SD for 8 rats in each group. Proteoglycan synthesis rates (cpm/mg) were significantly higher in rats fed with the RDSPS-based diet (groups 1 and 2: 210.8 +/- 58.8, 136.6 +/- 17.6) than in pair-fed animals fed with an 11% casein diet (groups 3 and 4: 62.9 +/- 11.6, 37.7 +/- 13.7) and in control animals fed ad libitum with a 20% casein diet (group 5: 58.1 +/- 22.7). Furthermore, these rates were higher in animals fed ad libitum than in those fed with the same diets but with 50% restriction. However, similar differences between groups 1 to 4 were not observed in serum concentrations (ng/100 microliters) of IGF-I (group 1: 44.1 +/- 7.1; group 2: 40.8 +/- 3.8; group 3: 46.0 +/- 3.6; group 4: 41.6 +/- 3.4, and group 5: 63.2 +/- 7.8). These results suggest that serum IGF-I levels are not reliable indicators of IGF-I status in this experimental model

Efeito da ingestao de proteina desbalanceada em figado de ratos de crescimento. / Effect of the intake of imbalanced protein on liver of growing rats

Procura-se reproduzir em animais de laboratorio situacoes observadas frequentemente em populacoes de baixa renda, tais como insuficiente ingestao energetica associada a fontes proteicas de qualidade inferior. Escolheu-se o milho como fonte protetica de baixo valor biologico e a caseina como proteina de referencia, sendo esta administrada em quantidade adequada (20%) ou igual a do milho (10%) . Estudaram-se alguns parametros bioquimicos e conteudos de DNA, RNA e proteina no figado de ratos em fase aguda de crescimento.Como resultados, podemos assinalar que os grupos alimentados com milho foram os mais comprometidos na avaliacao do peso corporeo, peso do figado e parametros bioquimicos, sendo que o grupo alimentado com milho em restricao foi o mais seriamente afetado. Os resultados sugerem que as alteracoes decorrentes da ingestao de dietas balanceadas em quantidade restrita, foram menos acentuadas do que aquelas observadas quando a dieta utilizada foi o milho "ad libitum"

Qualidade da dieta materna e alteracoes bioquimicas no cerebro dos filhotes. Estudo em ratos. / Quality of maternal diet and biochemical changes in the brain of offsprings. Study in rats

Verificaram-se os efeitos da restricao alimentar durante a gestacao, lactacao e apos desmame na composicao quimica do cerebro de ratos em crescimento. Aos 41 dias de idade os ratos foram sacrificados e o cerebro foi analisado nos conteudos de DNA, RNA e proteina. Os grupos alimentados com dieta hiproproteica foram os mais gravemente comprometidos na avaliacao do peso cerebral e nos conteudos de DNA, RNA e proteina. Estas alteracoes foram mais acentuadas nos animais alimentados com dieta de milho em restricao alimentar